Nasi Goreng Kambing

Bahan = 

• 3 sendok makan minyak samin
• 50 gram lemak kambing, potong kotak kecil
• 200 gram daging kambing, potong kotak
• 500 gram nasi putihyang dingin
• 3 sendok makan kecap manis
• garam dan merica secukupnya

Bumbu Halus =

• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh terasi goreng

Pelengkap =

• emping goreng
• acar ketimun dan wortel

Cara Membuat =

• Tumis bumbu halus dalam minyak samin sampai harum. Masukkan lemak kambing dan daging kambing. Aduk sampai daging matang.
• Tambahkan nasi. Aduk sampai nasi panas. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk sampai semua bahan matang.
• Sajikan nasi bersama pelengkap.

UNTUK 3 PORSI